，借着墙外的灯火、头顶的月光，二人细细的观察这两枚铜钱。
一枚是泰丰楼找回来的零钱，除了用于打赏伙计们之外，黄大掌柜悄悄的将同他们谈天的那桌匠师们的酒饭钱也一并结算，并且在柜上存了十块银元，“以后这几位先生来贵店用饭，便是小号请客了。”
另外一枚，则是小乔在街上买报纸和南中流行的各种话本、书籍换回来的零钱。
从不同渠道来的两枚铜钱，上面的铭文、图案、同样的清晰，在二人手中各自掂量了一下，重量别无二致。
“咱们大东家也曾经自己开炉铸钱，我也曾经到过官家的钱局去看过，方才想了半天，死活也想不出这么整齐精美的铜钱，是如何大量铸造出来的？”
黄大掌柜的脸上，透过树叶的疏影，小乔可以清楚的看到满脸的落寞。
“不光是铜钱，还有银元。在出发的时候大东家特意写信来，说在辽东，不管是官军还满洲兵，都要银元才可以。要咱们想法子弄银元回去，也好开炉仿造。”
也难怪各处都要收银元，同晋商见识过的西洋银币相比，南中银元明显做工比西洋银币精致的多，真不知道是怎么铸造出来的。正面是汉字大写的壹圆，背面是一朵菊花，然后菊花上面写着大明南中铸币厂，下面写着崇祯某年铸的字样。菊花花瓣丝丝分明。这么精致美观统一的银元，到底是怎么铸造出来的，黄大掌柜的百思不得其解。
南中银元不但品相美观，更加要命的是成色极佳，远胜户部的足色纹银，即便是内帑的细纹银的成色跟这银币比起来都颇有不足。难怪京城中官员太监们收礼行贿都是以南中银元为标准。
“大东家说得极其有道理。不过，今日我同这客栈的伙计聊天。无意中窥得了一桩事！”
小乔的话虽然不大，却如一个炸雷在黄大掌柜的头上响起！
他警觉的四下里望望。院子里除了夜风吹来抚弄树叶的沙沙声，并无别人。
他一把抓住了小乔的手，“快说！你知道了什么？！”
“回来之后，我怎么也想不明白为甚咱们吃得牛肉、猪肉、鱼、鸡等物如此便宜，便与客栈的伙计们攀谈，他们告诉我说的，这其中的关窍。”
据伙计们说，鱼虾类的水产品。除了因为南中濒临海洋，有无数渔船日夜捕捞之外，更有稻田养鱼、养鸭的法子为广大农户所用。
“除了养鱼养鸭之外，更利用天时，实行间作。先种菜籽，菜籽收成之后，菜籽用来榨油。余者用来肥田。差不多每亩田每年可以收获至少百余斤菜油！这也就是为何各处可以看到如此多的油篓、用油如用水的菜肴缘故！”
“这个？”
黄大掌柜有些失望，他原本以为小乔通过客栈伙计们的嘴，从中套取到了什么惊天动地的秘密，原来只是南中如何种田养鱼榨油的法子！这法子不能说没有用，只是在烽烟遍地到处是灾荒流民的内地是无法实现的。
且不说北方，便是号称是湖广熟天下足的湖广地区。如今也是有各式各样的流民、流寇往来出没。各地的乡绅宗族，纷纷结寨自保。每日里想得便是如何在这乱世中活下去，那里还有心思搞什么稻田养鱼？
那小乔也是浑身消息埋伏的机灵人物，否则也不会带他到南中来。见黄大掌柜面有不愉，便抛出了另外一个消息。
“除了农户家自己养鱼养牛养猪之外。南中更有所谓的专业养殖户之称，此辈不种田。只管养殖鸡鸭鹅猪牛鱼等物，多者有养殖数百头猪牛，甚至上千头之人。此辈之上，更有各大官营或者是商人开办的养殖场，养殖规模更在专业养殖户之上数倍不止！大掌柜的可知，这些养殖猪牛鱼鸡之人，手中的一件法宝是什么？”
“是什么？难道他们能够撒豆成兵不
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