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第二十八章 炸鸡块(1/2)

作者:何胖子要减肥
当一个金灿灿的炸鸡腿出炉后,已经是一个小时后的事情了,张孝勇夹着炸鸡腿,瞪着鸡腿半天,没有下口。Δ中文Ω 网

洋快餐这种炸鸡食品,外形也很重要,这个主要还是看经验,虽然这油锅不怎么好,但是看到成品,这炸出来的鸡腿品相,张孝勇内心给自己打八十分,剩下就看口感了。

对着鸡腿中间肉多的部分,张孝勇一口咬了下去,金黄色的脆皮下面是香喷喷的鸡肉,刚咬几口,还没噎下,张孝勇就一口吐在垃圾桶里。

望着手上的炸鸡腿,张孝勇眉头紧皱,心里暗暗有些失望!

“不行,鸡腿腌制时间太短,没入味,油温不够,没炸脆,主要原因是这两点!”

张孝勇无奈地夹着鸡腿,对着垃圾桶就扔了进去,半点停留都没有,做食品,如果连自己都不满意,那千万别拿出来丢人现眼!

“哥,哇,你在吃什么呀,怎么扔了,哇,这是什么东西,你…你也太浪费粮食了,才咬一口!”

张孝勇刚把鸡腿扔了,没关的厨房门就疾步走进来一个高个胖子,不用看也知道是谁!

见到天野那家伙捡起垃圾桶里的鸡腿,眼神充满期待,张孝勇连忙大声制止!

“不要去捡了,那没做好的,等下还有得你吃!”

听到自己哥的话,李天野还是依依不舍地把鸡腿翻来覆去,眼神充满不舍!

“要不…要不,我洗洗再吃?”

“吃你妹,扔了!”张孝勇一把打在这家伙的肥手上,一个抖擞,鸡腿掉到地上!

李天野见到鸡腿掉了,心都碎了,带着乞求道:“哥!我就吃一口,吃一小口嘛!”

张孝勇懒得和这家伙费口舌,一脚把鸡腿踢到垃圾桶旁边,洗了一下手,望着剩下几个还在腌制的鸡腿,不由有些愁!

听到吵声,门口陈菊英揉了眼睛走了进来,见哥俩都在厨房,连忙问道:“孝勇哥,你在干嘛呢!”

张孝勇回头看了一眼,笑着道:“没什么,准备做几个鸡腿,等下你们给我尝一尝味道!”

正说着,李婷婷也走了过来,不大的厨房四个人,顿时有些拥挤起来。

毕竟是要炸鸡腿,张孝勇担心安全问题,连忙赶人。

“都出去,都出去,等下好了,我叫你们,还有十来个呢,人人都有份,这东西偶尔吃一下还行,吃多了,容易长胖,看什么看,说你呢,天野,你也快点出去!”

费了好一会儿功夫,终于把几个小家伙赶到外面去了,张孝勇系了一条围裙,再一次洗了一次手,开始接下来的实验。

第二次实验,五个炸鸡腿,和半斤左右的炸鸡柳,外面三个小家伙,站在窗户前面眼睛瞪得大大的,带着好奇和敬佩的目光,全神贯注地看着张孝勇每一个动作,比自己做事还认真。

张孝勇所有的目光和精力全部集中在这次的操作上了,火候的把握还有时间的掌控,这一次细节的注意比第一次好多了。

两个崭新的瓷盘上,炸鸡腿和炸鸡柳整整齐齐摆放在那里,如果再加上包装,和后世的洋快餐没什么区别。

张孝勇用筷子夹起一条鸡柳,从中咬断,香脆的面皮香味和鸡柳那特有的口感融合在一起,一个字!“爽!”

细嚼慢咽吃完这根炸鸡柳后,张孝勇那紧锁的眉头终于松开了,虽然有点点细节上还不算很满意,但是张孝勇相信,前世的那种感觉和经验已经回到自己身上了,这种记忆里的经验和现实中的结合,让他有一种小小的成就感!

吃完炸鸡柳,再来炸鸡腿,依然一口咬下,这次终于张孝勇全部噎下了,味道还行,不过还得改进,厨具原因估计也占一部分,火候还有一点点小问题,至于口味,到时再慢慢实验!


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