责，但是段旗解雇，他就没法刁难段旗了。
“你还挺爽快。”
迪恩有些惊讶，他感觉段旗并不想在这做事，他也不打算挽留，将一箩筐虾仁接过去，正要统计下价值，就在这时，他鼻子动了动，察觉到了不对。
“这些虾仁上，你放了黄油，奶油和蒜头对不对？”
“段旗你怎么回事？谁让你多事的，你胡搞什么？”韩清泉呵斥一句。
他只让段旗处理这些虾仁，没让他多事，在他看来，一定是段旗多此一举的行为，让主厨不满了。
“韩清泉，你闭嘴，让虾仁浸泡黄油和蒜头，是法式料理中黄油大虾的基础，你不懂就不要乱说！这些虾仁处理的很好，气味也很完美，我都不舍得扔掉了！”
迪恩示意韩清泉不要多说，询问段旗，“能有这样的手法，绝对不是新手，你之前做过法式料理？”
迪恩很疑惑，段旗一身地摊货，怎么对法式料理这么熟悉，将虾仁处理到这种地步，手法不会比他差。
“以前做饭的时候研究过，只是粗通！”
段旗谦虚的回应，说道：“算下钱吧，我照价赔偿！”
“不，我改变主意了，这些虾仁处理的这么好，我不准备将其丢弃！你既然懂法式料理，就做一道虾仁料理让我看看，这些虾仁可以当做今天的主打，处理得好就不用赔偿了！”迪恩摇头。
“好吧！”
段旗点头答应下来，挑选出颗粒饱满的虾仁放到盘子里，起锅热油，准备料理。
“段旗，你这个废物，赶紧住手吧！”韩清泉冷笑一声。
说段旗胖，段旗还喘上了，就段旗这家庭妇男，懂什么法式料理，只是浪费时间，浪费食材。
段旗辞职他很难受，迪恩不让段旗赔偿，他同样难受，这些虾仁可是正宗的进口深海鳌虾，总价值数万，他就不信段旗能赔的起，万一段旗真让主厨满意，他就看不到段旗倒霉了。
“主厨还没有说话，这里有你说话的份，你也是这里的主厨？”段旗回应一句。
韩清泉感受到迪恩目光不善，一脸气愤，冷笑起来，“好，段旗，你就做吧！我看看你能做出什么，你做菜所需要的材料也是很珍贵的，我看你拿什么来赔？”
“那就不用你操心了。”
段旗呵呵一笑，取来案板，手持锋利的菜刀，取来洋葱，香菇和土豆等食材切开，速度飞快，精湛的刀工看得迪恩连连点头，他当了数十年的主厨，都不敢说自己的刀工比段旗好。
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