了出来。
“啊……这，这是我对牛肉等级的划分，成肉率在72%以上的我们称之为a级，72%到69%我称之为b级，以下是c级，一般烤肉店能进到的牛肉，都是c级牛肉，只有a级牛肉才最适合成为最美味的牛排呈现在餐桌上。”
“脂肪的程度决定了等级后面的数字，条纹越明显级别越高，同样分为1-5，5个等级，另外这个5个等级还有下面小分支……”
空接连的一串介绍，大翔听的是目不转睛，他也是头一回听到有人对牛肉有这么深的理解的。
说完空再次打开冰柜，为什么是再次打开呢？
这一冰柜都是顶级牛排，要有一块氧化了，空都要心疼死，趁着说话的功夫，空比大翔手还快，直接把冰柜门带上了。
“大翔叔叔，我看的没错你已经按照我说的划分，把不同等级的牛肉放到了不同的隔层里，不如我们就用这一格的牛肉较量出个高低吧！”
大翔顺着空的目光看去，那一格的牛肉他也吃过，直接制作出来的问道没有空说的a5要好，配合上酱汁以及煎烤技术作为比拼材料，真的是再好不过了。
这小子真的厉害，这都懂，要是我能打败他，那真是这个世界上最美妙的事情！
大翔不由得在心中感叹，同时也更加期待接下来和空的厨艺对决，他已然忘记了空不过是个不到十岁的孩子。
“好，就用这一格的牛肉，你是客人，你先选。”
空看到了大翔充满喜悦的眼神，也感受到了大翔身上浓浓的自信。
“好，那我就不客气了！”
空仔细翻看了冰箱里的牛排，各种款式部位的肉都有，没有意外，这个格子里的是一头牛的全部部位，但是看数量应该少了两块眼肉，和一块t骨。
还好，还好，果然还有一块，这个大翔是会吃的，把好的都吃了。
空心中感叹，如果没了这块t骨恐怕今天的料理比拼就没办法十拿九稳了。
空取出这块t骨指着t骨其中小的这一边对着大翔说道。
“我就要这半块。”
“里脊吗？烤牛排的话，这块可不好烤啊。”
“我既然选它，就一定会做。”
空笑了笑，菲力牛排全牛身上唯一没有脂肪的地方，顶级的口感绝对是少女们的最爱，也绝对是空的最爱。
空之所以只吃了一次a级西冷，是因为剩下的机会空全留给了菲力！
“很好，你这么有自信，那么我就用另一半跟你对决好了，到时候输了可别说我赢在材料上！”
空与大翔的对决！
菲力与西冷的比拼！
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