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781 酿啤酒(2/3)

作者:若忘书
的很简单,很多的工作都是在操控台上完成。”马西卡笑着说道。

刘文睿点了点头,“现在过去,要是可以的话今天咱们就先生产一轮。反正啤酒也得发酵几天呢,我都盼着尝尝咱们自己的啤酒啥味了。”

王莎莎想了想,自己的精神头也很足,小苗苗又跑走了,剩下自己在城堡里呆着也没啥意思。还不如跟着老刘去看看热闹,也挺好奇啤酒该咋酿造。

啤酒的酿造方法也并不是多复杂,尤其是现在工业化的时代,更多的程序都是由电脑来控制。无非就是装料、过滤和包装的时候需要人工的介入,但是需要的人也并不是很多。

农场中采购的这些啤酒设备算是小型的,跟国内那些大厂的没法比。这里的人口也少啊,估计国内一个大厂的产量就能够供应给肯尼亚全国了。

在这里啤酒毕竟还是奢侈品,正经的瓶装啤酒都属于有钱人的饮品。真正当地人只能喝那种小酒吧自酿,旁的喝不起啊。

“老板,现在这些原料都是进口的,我们农场的那些还没有长好。”马西卡说道。

“其实也都差不多,酿造啤酒的一个主要原料也是水。咱们这里的水好,将来啤酒的口味也不会太差。”刘文睿笑着说道。

“他们那些技术人员跟咱们说的发酵时间是多久?只用麦芽作为原料的全麦啤酒,不加别的。”

“大概要十天左右,如果加玉米淀粉的发酵期会短一些,大概在七天。老板,如果全用麦芽会增加酿造成本的。”马西卡说道。

“你别想着啥啥都奔着高品质走,这些啤酒是咱们农场自己喝着玩的,弄那么好干啥?”王莎莎说道。

“你先生产一些,如果将来摸清了好的酿造工艺,那时候你再生产一些高档的啤酒呗。现在其实就是能喝就行,不要想太多。”

老刘抓了抓头皮,“那也行吧,反正咱们的玉米还有很多。就听你的,将来要是酿好了,咱们再建大厂,这个小型的设备就留着酿好啤酒。”

这也算是惯性思维在作祟吧,他就觉得反正也是自己酿,弄全麦的啤酒多上档次。可是他就忘了这些啤酒的消费者,他们目前来讲的收入水品还有些低。

简单的瞅了瞅,大工序就是糖化、发酵、过滤、包装。

对于酿啤酒这个事情老刘的心很热,反正也没啥事啊,直接就招呼工人开始投料。随着机器的运转,老刘的心里边也是美滋滋的。

反正他就觉得眼前这一个一个的大罐子,以后就会变成钞票。

当然了,他也没有很狂妄的就觉得随便酿的啤酒,一下子就会成为最受欢迎的啤酒。现在的水准也就是比当地自酿的强一些,毕竟想要酿出好啤酒也是真正需要专业酿酒师的。

不过他还是有一些信心的,技术虽然差一些,但是这里的水好啊。等将来物色到好的啤酒酿酒师,这个事情就可以好好的操持一轮了。

“爸爸,你们在干啥呢啊?”老刘正美滋滋的看着呢,小苗苗领着小动物们跑了过来。

老刘一把将她从辛巴的身上抱起来,“这些大罐子是在酿造啤酒呢,等今年的葡萄成熟的,爸爸还能给苗苗酿红酒。”

小家伙皱了皱小鼻子,啤酒她知道是啥,这东西好像不是啥好东西,一点都不好喝。不过对于红酒小家伙还是有些兴趣儿的,比猴子酒差一些,勉强能喝。

抱着小苗苗在这边又看了一会儿,机器运转稳定,老刘他们这一家四口就开始往家走。

二宝是最无聊的,看这些都没啥意思,想睡还睡不着。哪怕已经是个成熟的乖宝宝了,你们偶尔也得搭理咱一会儿不是?

“你抱着二宝悠悠吧,开始折腾了。”王莎莎说道。

“哈哈,这皮小子,看我抱苗苗吃醋了是
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