次日。
今天是青年国宴厨师培训班的考核时间，场地内很安静。
培训这段时间，在场的厨师哪个不是经历大大小小的考核？可谓是身经百战，今天的考核，不过是毛毛雨……呃……最多算是暴雨。
今天考核内容并不困难，只是要求大家在半个小时之内烹饪出一道红色且是酸甜口味的菜。
面对这样的考核内容，大家都已经习惯了。之前还有过什么在十分钟之内切半个土豆丝和二两肉片的；以及将锅烧到八成油温热，但是锅里不能放油的。
这个考核，其实也算是正常的。
红色且是甜酸味的菜，范围很小，烹饪起来不难。真正难的是，在半个小时之内。
这个时间的要求让这道原本很简单的题目，一下子变得难起来。
时间的问题，在这里很重要，甚至于超过了其他一切。几乎九成考核题目，都有规定时间。
半个小时烹饪一道规定的菜，这就涉及到菜品的选择。菜品既要符合要求，还要烹饪时间短。因为半个小时可不是单纯的烹饪时间，还包括了处理食材的时间。
在做出符合要求的菜品上，味道还要好。这样一来，这道题目就变得不那么简单了。
不过考核的老师也没有为难这些学员厨师们，他们在昨天就已经宣布了题目，给了他们一个晚上的时间思考。按理说，这里的厨师应该都有了选择的菜肴。
“时间差不多了，那么考核开始吧。”老师看了看时间说到。
一时间，所有的厨师就像离弦的箭一般，嗖的一下窜出去。
时间很短，任务很重，所以他们不敢浪费一分一秒在走路上面。甚至于食材最佳的挑选路线都已经在心里规划好了。
场上唯一没有动的，是任宝娥。她此时的神情有些恍惚。
一旁的老师皱着眉头看了眼，却并没有提醒什么。都是成年人，要为自己的行为承担后果。她慢了就是慢了，这是她自己的问题，旁人没必要去提醒。
任宝娥没有愣神多久，毕竟身边的人一下子都没了，她还是能够察觉到的。只不过她反应慢了些，看起来就好像她一个人没有动一样。
实际上，在他们冲出去的30秒后，任宝娥也去挑选食材。
时间一分一秒过去，每个人都在规定时间内烹饪出来菜肴。包括后去的任宝娥，也在规定时间内烹饪出了菜肴。
她也是想过的，她选择的菜肴并不难烹饪。
她选择的是糖醋鱼片。
任宝娥本来就是处理鱼的高手，毕竟她师父庄丽开的可是鱼庄，对于鱼的宰杀和处理，任宝娥从小就在练习，现在几乎可以说闭着眼睛也能做到。
相对于整条鱼的糖醋鱼来说，糖醋鱼片所需要的烹饪时间更短一些。同样是油炸，可是整条鱼油炸的时间要长些，而鱼片就要短很多。
至于处理上多出来的那点时间？任宝娥表示，那并不是问题。
糖醋味符合考核对于味道的要求，而红色就更加好办。在糖醋汁里加入番茄酱，让原本的糖醋味更多了一丝果酸，味道层次更加丰富，口感也更好一些。再加上糖色提亮，糖醋汁显得红彤彤的。淋在炸的有些金黄的鱼片上，煞是好看。
陈蓄毅选择的菜是糖醋排骨，也是糖醋汁加番茄酱，倒是和任宝娥的选择有异曲同工之妙。只是两人的食材不同，烹饪的过程也有所区别。
高羽选择的菜肴是也不难，是一道油焖大虾，不过和传统的油焖大虾不同。高羽在原本的油焖大虾基础上，增加了酸这一个味道。然而高羽并不是加醋，而是用的柠檬。果酸的味道很轻，并不像醋的酸味那样浓烈。甜味中带有丝丝果酸，让整体的味道舒缓了下来。红色就更加简单，因为
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