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312 酒神之体 (二合一)(2/4)

作者:光暗之心


开启传说级酿酒技能后,每分每秒,都有赞赏值在他的手边、指尖被消耗掉,

先尝其性、后试其变,先是摸索两种水源互生的变化,等到掌握了水性后,又在此基础上添加新水,结果一个不小心,就会发现新水添加的略略过了些,便要重新开始。

两种、三种,最后才开始加入来自地下温泉和楚都‘重水’相互混合的阿姐湖水,被周栋视为酿酒可用主水的阿姐湖水说是第四种,其实已经是五水之数。

哪怕周栋拥有传说级酿酒技能,一次性挑战五种水源,也难免会失手,众人就见他忽而将水倒入面前的玻璃容器,忽而又摇头皱眉、将玻璃容器里的水倒出来,就像是一个在实验室里疯狂做实验的天才科学家那样。

申诚有些紧张地咽着口水,小声问道:“怀大厨啊,您说周主厨这是在做什么?

我虽然是外行,可也知道酿造黄酒的第一步其实没有这么复杂,只要选择对了上等的‘酒米’,再将这些酒米放入水池浸泡就是,周主厨跟这些来自各地的水较个什么劲啊?”

“哼。”

怀良人白了他一眼,懒得回答。

你丫明知道我也不懂却跑来询问我,这是在故意为难本大厨麽?

再说了,周栋就算做错了,也轮不到你个下级厨师多嘴多舌,难道说到了这里,就可以不用遵守后厨的规矩了?

倒是严一性格好些,见申诚尴尬,笑着解围道:“要我看周面王是在思索这些水源的合理配比方法吧?

我多少听师傅说过,酿酒师的水准高低,从调配各种水源上就可见一斑,你也不用着急询问,等什么时候看到他将‘酒米’放进那个玻璃容器中,那就是调配成功了。”

怀良人闻言点了点头:“假光头懂得倒多。”

严一呵呵笑道:“不敢不敢,我算个什么,倒是我师傅才是学识渊深,不光是厨艺高明,酿酒也是厉害的很呢,真期待他老人家能够与周面王见上一面。”

“呵呵,懂酒的人自然会闻着酒香来的,我看这一天不会太远了......”

怀良人目光忽然微微一抽:“这家伙还有什么是不会的麽,居然这么短的时间就成功了?”

见周栋已经停下手,望着面前的玻璃容器露出微笑,怀良人忽然有些泄气,这个人真的是自己选定的对手麽?

自己是选择了怎样的一个大魔王啊,天啊,我不要!

心中有了定数,周栋开始发出一个个命令。

“一号罐开阀,倾倒二十三秒后即收!”

“二号黄河水,倾倒一十八秒即收!”

“三号泉城水,四号阿姐湖水......”

酒坊聘请的踩曲姑娘们接到命令后,一个个十分严肃认真的执行着。

这位帅哥大厨兼酿酒师可说了,除了踩曲拌曲外,她们每都多做上一样工种,月底工资就增加百分之十,算下来可是有个小七八千呢,用不了多久,大家就可以携手奔着小康生活去了。

四个水罐的阀门打开后,罐顶的入气口也跟着开启,使得密封罐内的水可以沿着四条钢化玻璃水路注入浸米池中,四水交汇,融合生变,渐渐汇成一池顶级好水。

当所有水源都注入后,周栋用手指沾了在口中尝过,确认配比效果正是自己心中所想后,才满意地点点头,开始向浸米池中倒入‘酒米’。

酒米是一个统称,可指小米、糯米、各种粮食,甚至可以是地瓜,

周栋选择的是小米和糯米,前者用来提升酒色,后者用来保证口感,将这些酒米倒入池中后,开始用香椿木做成的拌柄将其搅拌均匀。

两千斤酒说着吓人,其实就是一吨,酒与水体积接近,也就是一个立方左
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