菜还是要趁热吃。”孙建成笑着张罗，自己却是端起了那杯酒，浅浅的抿了一口。
喝完之后，点点头说：“果然是三花酒的特点，绵柔爽冽，米香清晰，回甜也极其迅速。” 葛一鸣这次真的是眼睛一亮，道：“老孙你这是真懂三花酒啊，我不是吹，我家这酒，整体上绝对比驰名的桂林三花要好一个档次不止。我家这酒最大的特点
就是清冽和回甜，米香也比桂林三花更浓郁。” 薛长运也端起杯子品了一口，说：“真是不错，一点儿喝不出是五十多度的酒，入口非常柔。哦对了，我看你瓶子上写的是五十二度，这酒是这个度数吧？”
薛长运这是想起葛一鸣曾说过他这酒是原浆，只是灌装在普通的酒瓶子里。 程煜和高一鸣此刻也各自端起杯子，品了一口，他俩对白酒的了解就有限的多了，尤其程煜，以前几乎是除了茅台什么白酒都没喝过，但这并不妨碍他们也
都觉得这酒极其容易入口，吞咽的时候，也没有那种辣嗓子的感觉，而且真的米香十足，喝下去之后回甜十分明显。 葛一鸣回答说：“其实不止，原浆出来大概都接近六十度左右吧，要经过三次配比和勾兑之后，才会成为最终市场上三十八度到五十二度不同度数的成品酒。
一般不会超过六十度，但至少也应该在五十六以上。” “那还真是一点儿都喝不出有这么高的度数。”程煜笑着说，手里轻轻的摇晃着酒杯，“那你这酒挺害人啊，喝着像是度数不高，而且喝完之后嘴里还甜丝丝
的，但实际上却是至少五十六度的酒。这只怕不是一不小心就会喝多了。” 葛一鸣笑着点头，说：“经常有朋友就是这样一不小心就喝多了，不过原浆有个最大的好处，那就是没有宿醉。正常而言，哪怕喝多了，第二天醒来也不会有
什么头疼的情况发生。”
聊了会儿闲天，一人一杯酒也就下了肚，由于大家都想着下午四处走走，也就不再多喝，约好晚上再一起喝酒。
这时候，高一鸣问道：“老葛啊，这地儿你经常来？”
“算是吧，最近这两三年，我们来了足有十七八趟了。”一边说，葛一鸣一边看看身边的曹芳，似乎是在向她求证，曹芳点点头，葛一鸣也就彻底确认了。
“那你对这片肯定很熟悉吧。” “那要看怎么说，梯田这块儿，以及前边的瑶寨，我算是比较熟悉。其实，我和曹芳一直都想在这里开个客栈，她的工作没什么意思，又一直觉得这里的山水
都很有特点。但这两年来，也没找到什么合适的地方。”
薛长运插嘴道：“那个瑶寨和这片梯田之间听说关系很深？”
葛一鸣想了想，望向曹芳，曹芳说道：“黄洛瑶寨里的是红瑶，是瑶族的一个分支，原本并不生活在这里，大约是明朝中叶的时候从贺州搬迁而来。 我因为想开个民宿的缘故，所以在村子里走动比较多，也跟瑶族的那些寨民聊得比较多。我听他们说，他们祖上一开始也没有什么红瑶的说法，这是到了清
朝之后才逐渐融合成了红瑶。 他们早年也不是从事农耕的，而是瑶兵为主。但是他们那个寨子里的男性，当初基本都被征去做了瑶兵，一开始倒还好，以驻守为主，主要是为了抵御越南那边同族人的骚扰。但是后来不知道为什么，越南那边向广西边境发动了强力的攻打，他们寨里的那些被征去当瑶兵的，全都被调去边境那边跟越南瑶族开战了
。 这一走就是十几年，寨子里剩余的老弱妇孺过不下去，而且那边还经常有小股的敌人越境骚扰，明朝官府又不怎么管，都让瑶民自己解决。可他们把青壮都
抽走了，剩下那些老弱病残怎么抵抗啊。 民不聊生苦不堪言，他们只得集体迁移，等到了这边之后又死了不少人，剩
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