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第三百二十一章 太阳灶炸荷包蛋(2/4)

作者:朕御山河
将凸透镜和凹面镜的原理,简单粗略的讲解了一番,不需要皇帝和宰相听懂,只要让他们知道个大概就可以了。

在演示放大镜引火的一小段时间内,太阳灶上的小锅,已经发出了咕咕的沸腾声,李隆基与众宰相抬眼看去,只见太阳灶上小锅里的水已经被烧开了。

“这么快,居然真的比用柴火还要快不少,真是好东西啊!”

亲眼看到一锅凉水,被太阳灶迅速加热成沸水,李隆基与几位宰相的眼中,充满了震惊和喜悦,这项发明对大唐太重要了,是利国利民的发明。

“陛下,太阳灶烧水比柴火块,做饭也更可口,微臣这就给陛下做个小菜尝尝。”

李安的厨艺在后世,只能算是菜鸟,但放到大唐绝对可以称为高手,毕竟,大唐这个时代,主要的烹饪手段,就是水煮、清蒸和火烤,做出来的食物味道,真的是不怎么样,而李安所掌握的烹调手段可就多了,做出来的食物,当然也更可口。

为了在皇帝面前演示太阳灶的完整功能,李安将府邸的锅碗和铲子、筷子等家伙,全都带来了,当然,也少不了调料。

第一道菜,是油炸荷包蛋,这在后世只是很普通的一道菜,但在大唐却没有这种吃法,有的只是水煮,为了增加味道,也会倒上一些调料,但这怎么能比得上油炸荷包蛋的香味呢?

当锅底板被烧热之后,李安先倒入适量的油,待油冒烟之后,将完整的鸡蛋一个个打进去。

“呲呲呲……”

鸡蛋液体在滚烫的油料中,发出了悦耳的煎炸声,一股浓郁的食物香气飘荡在周围,让还没有吃午饭的李隆基等人,不自觉的开始吞咽口水。

翻腾几下之后,三个香喷喷的荷包蛋便做好了,撒上一些作料之后,被盛放在准备好的盘子之中。

“陛下,这是微臣做的荷包蛋,您尝尝。”

李安将做的最完整的一个荷包蛋递给李隆基,并将剩下的两个递给李林甫和李适之,然后再次动手,又煎炸了三个,这里有多名大臣,至少要多做一些才够他们品尝的。

闻着荷包蛋的香味,李隆基和几名宰相的表情都陶醉了,人在饥饿的时候,对食物的渴求是最大的,况且,李安做的荷包蛋,又是如此的色香味俱全,想不流口水都不可能。

“恩,这个荷包蛋的味道真的是不错,李侍郎一定要教会宫里的御厨。”

李隆基眯着眼睛,陶醉的要求道,几名宰相也吃的津津有味,不时的吧唧嘴,仔细的品尝味道。

“陛下放心,荷包蛋极为简单,御厨看一次就能学会。”

李安说着开始动手准备第二道小菜,鸡蛋炒黄瓜,这是一道很美味的小菜,李安前世就非常喜欢吃,而且,炒这道菜的技术还很是不错,即便来到大唐,也没有将这项技术忘却。

鸡蛋全都是最新鲜的草鸡蛋,没有饲料和药物的污染,黄瓜也都是大棚里刚摘的鲜嫩小黄瓜,另外,还要准备油盐和葱姜。

先将铁锅烧热,倒入油料,待油料冒烟之后,倒入葱姜煎炸,让葱姜的香味弥漫出来,然后打入鸡蛋翻炒,鸡蛋的液体凝固就出锅,否则就炒老了。

清理铁锅之后,再次倒入少许油料,烧热后倒入葱香,再倒入黄瓜片稍微炒一会儿,就赶紧倒入鸡蛋,撒点盐就出锅。

由于李安准备的铁锅比较大,为此,这一锅鸡蛋足有十几个,黄瓜也有近十条,算得上是大锅饭了,但李安做的很好,食物的香气弥漫在方圆百步之内。

李安将一大锅鸡蛋炒黄瓜,均匀的分在几个盘子中,递给李隆基和几位宰相,让他们继续品尝。

“鸡蛋炒黄瓜,味道很好。”

李隆基美美的吃了一口,赞叹的夸奖李安,并闭上眼睛,细细的品味口
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