越长了，越来越不将他这个老头子放在眼里了。
“你这是打算培养君家那小娘子接替秦越山的位置？”
连云易苦笑。
“我的确是有这个打算，但君家小娘子并不是个简单的女子，恐怕根本瞧不上连家酒楼大掌柜的位置。”
“清除掉秦家兄弟跟周德旺，必须尽快找到合适的人接替他们的位置，否则万和楼会变成一盘散沙，你心中可有合适的人选了？”
连云易点了点头。
“苏三。”
“万和楼的那个小伙计。”
连云易曾经收了一个乞丐到万和楼做伙计，那个乞丐名唤苏三，对此连老太爷还有一些印象。
“那小伙计尚未及弱冠吧，如此年轻能胜任吗？”
“苏三虽然年轻，但性质稳重，头脑也还算机灵，只要给他机会，他应该能做好。”
连云易已经暗中观察苏三许久了。
虽然很多时候苏三面对秦越鸿都是一副唯唯诺诺的样子，但总能让秦越鸿找不到理由将他解雇，而且万和楼的许多老顾客都对苏三赞誉有加，这说明苏三处事很圆滑，应对客人很有一套。
这样的人很适合做万和楼的大掌柜。
“我对苏家兄弟有相救之恩，有这份恩情在，苏三不会像秦家兄弟那样背叛我。”
当初，苏三沿街乞讨，过着食不果腹，朝不保夕的日子，若不是连云易出手相助，他们兄弟俩早就饿死了。
连云易的能力跟手段，连老太爷心里是清楚的，既然他这么看重苏三，连老太爷便不多说什么了。
“厨长跟副厨长你可有合适的人选？”
连云易道：“清除秦家兄弟跟周德旺之后，我再在万和楼内部举办一场美食争霸赛，名列第一者为万和酒楼的厨长，名列第二者为副厨长，公平竞争，能堵住悠悠之口。”
“甚好。”
连老太爷很是赞同。
......
宛平居。
宛平居是连家现任主母连董氏董宛平的住处。
连家主人居住的苑落都是以连家主人名讳命名的，连董氏的住所叫宛平居，三公子连恒的住所叫恒居，连云易居住的地方叫云易阁。
眼瞧着暮色四合，还不见连恒前来宛平居请安，连董氏脸色有些不太好看。
“紫鸢。”
她黑着脸将大丫鬟紫鸢叫到跟前。
紫鸢福身听令。
连董氏甚是心烦的将手一挥吩咐道：“你赶紧去恒居看看三公子是否回来了？”
“是。”
紫鸢退去，一刻钟后回来小心翼翼的禀报：“夫人，听三公子院里的下人说，三公子又约了人出去喝花酒了。”
“这个没出息，不争气的东西。”
连董氏顿时气得砸杯子。
想起诸葛青云的妾室卫晚霞来连府拜访那日，也是从花街柳巷将连恒抓回来的，连董氏这心里就更堵得慌。
“美食争霸赛举办在即，竟还往那种地方跑，真是气死我了，紫鸢，你亲自带几个家丁去，将那不成器的东西给我抓回来，若是那不成器的东西敢反抗，直接五花大绑了回来。”
这种事情，紫鸢已经不是第一次做了，连董氏一声吩咐，她便去外面点了几名彪悍的家丁跟护院，然后带着人直奔连恒经常喝酒的青楼而去。
不到半个时辰，连恒就一脸恼怒的出现在了连董氏的面前。
“母亲，您又怎么了？”
连恒仿佛看不见连董氏眼中的怒火一样，懒懒散散的走到罗汉床旁边一屁股坐了下去。
“我是堂堂连家的三公子，我也是要面子的，你经常吩咐紫鸢带人去将我
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