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第二百四十九章 烧烤大师(2/5)

作者:石章鱼
时间长不说还容易夹生。

张弛对火候的把握无比精确,在烧烤的过程中,不停翻转,利用火来控制肉的紧致,保持最鲜嫩的口感,不放孜然,不放辣椒,甚至连油都不刷一滴。

仅凭着对炭火的精确控制,就已经将羊肉的鲜嫩锁住,抓一把细盐洒落在琥珀色的肉串上,每一粒盐落在肉串上的时候,因肉的弹性而欢快地跳跃,却又被表面香浓的汁液重新拉回。

香气在火的催化中,在盐的撞击中已经飘逸在初秋的空气中。

林黛雨目不转睛地望着张弛娴熟的手法,她从未见过一个人可以将烧烤的动作演绎得如此潇洒帅气,情人眼里出西施吗?

她忽然意识到自己似乎走入了一个局,一个自己亲手布置的局。他们两人之间的缘分好像就从炉子开始,现在上了大学还是离不开炉子,只不过香炉换成了烧烤炉。

张弛将烤好的肉串递给她:“作为本店的第一位顾客,林总请品评!”

林黛雨接过,轻轻咬了一口,肉质充满弹性而细嫩,入口的刹那,香气弥漫,轻轻一咬,鲜嫩的肉汁刺激着舌尖的味蕾。

没有任何多余的材料,这样却最大限度地保持了食材的本味,让人更能清晰品味来自羊肉本身的鲜美。

林黛雨感觉自己整个人都快被融化了,太好吃了,绝不是因为主烤官是张弛的缘故。

林黛雨敢断定她有生以来从没有吃过那么好吃的肉串,她忽然明白了张弛为什么要选择从烧烤作为起点创业,他这双手简直天生为烧烤而生。

林黛雨赞道:“好吃,真的,张弛,我没想到你这么厉害!你简直就是烧烤魔法师。”

张弛诡秘一笑:“我厉害的多着呢。”烧烤魔法师,我烧火攮灶多少年,这个世界上论玩火没有人资历比我老,没有人比我经验更丰富。

对火候的控制需要一种感觉,这种感觉是在漫长的实际操作中培养出来的,张弛并没有因为下凡而失去这方面的经验。

他就算不用任何的佐料,仅仅利用火烤,就能做出口感绝佳的食物,面包片,土豆片,豆腐,平菇,这些最普通的食材经过火的炙烤,马上就变成了最美味的佳肴。

林黛雨大快朵颐,感觉自己的胃已经彻底被张弛给征服了,他应该是故意的,先用酒精折磨自己的胃,然后又让自己尝到那么美味的烤串。

难怪中、电影中吃过绝顶美味之后,往往会产生怅然若失的伤感,以后如果吃不到怎么好吃的烤串怎么办?

林黛雨明白自己可能被张弛一步步给拉到贼船上来了,下一步他说不定就该琢磨着绑定自己。她吃饱了,用湿巾擦了擦嘴,主动请缨由她来烤串,让张弛休息。

张弛将手头的工作交给了她,林黛雨虽然很努力地去做,可在张弛手中柔顺如羔羊般的火焰在她这里却格外的不配合,稍不留神,肉串就烤糊了。

张弛开了瓶啤酒,乐呵呵望着林黛雨,她的俏脸因炉火的映照而蒙上了一层嫣红,清丽中带着娇媚,又如雨后的彩虹,格外动人。

张弛喝了口酒,来到林黛雨的身边,伸出手,果断握住林黛雨的手腕,温润如玉。

林黛雨娇躯颤抖了一下,却没有逃开,娇羞的目光望着跳动的火。

张弛道:“喜欢吗?”

林黛雨点了点头,虽然不知他到底在问什么,就是喜欢。

“我来吧!”张弛接过林黛雨手中的烤串,双手轻轻一抖,火焰忽然蹿升而起,吓了林黛雨一跳,可是她却看到那跳动的火焰在空中形成了一个美丽的心形,林黛雨知道不是自己的错觉,整个人被眼前的奇幻一幕惊住了。

张大仙人准备在林黛雨面前再展示几手玩火的绝活,可外面却传来重重的敲门声。


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