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第三百八十三章 粉丸子(2/3)

作者:黄土守山人
了一碗,夹了一个油糕出了厨房。

他们这异常的举动引起餐厅中其他人的注意,人们纷纷进餐厅去看看到底餐厅中有什么东西,能让这群好动的年轻人安安静静的坐在那里品食。

而进去的每个人出来的时候,无不是端着一个碗,筷子夹着一个金黄酥脆的油糕。一出厨房都找了一个合适的位置坐在那里埋头猛吃。

没用十分钟,一大盆羊杂汤,一盆油糕让人们吃的是干干净净,那些吃了一碗羊杂汤的人们都在懊恼自己进去的太晚了,才吃了一碗。

而那些最早帮忙的几个人满意的揉了揉肚子,和餐厅内的人们打了个招呼,说中午不吃了,就离开了餐厅。

见没有了羊杂汤和油糕,吃了半饱的人们只能围坐在餐桌边,吃杨承志做出的其他美味佳肴,这一动筷子也如刚才吃羊杂汤那样,一发不可收拾。

众人吃的差不多的时候,杨承志叫过贾丹萍和赵丽清,两人看看杨承志,“承志,什么事,你也赶紧吃点,要不菜都凉了”。

杨承志点点头,“丹萍姐,嫂子里面我做了一些咱们这的粉丸子,你两给大家端上去,这东西他们都没吃过,让他们尝尝鲜”。

杨承志说的粉丸子,两人当然知道,昊天县是平城地区最大的土豆生产基地,每年都有大量的土豆出售。

杨家沟这个地方也不例外,村里人除了大面积种植玉米,就是种植土豆,挖土豆时弄破不好出售的土豆,村里人都把它们磨随,过滤后除去残渣,剩下白色的土豆粉面。

村里人用土豆粉面弄成土豆粉,剁碎后,在里面加入精猪肉、胡萝卜的碎末和各种调料以及葱花,做成丸子状,放到笼里上锅蒸上个半个来小时,就做成了粉丸子。

做好的粉丸子,颜色青色,上面还点缀着红色的胡萝卜碎末,紫色的精肉,劲道十足,营养丰富,味道鲜美。

吃的时候再加上一些三晋特产老陈醋,那简直是不可多得的美味,正因为这个原因杨承志零时做了不少粉丸子,让大家品尝。

贾丹萍和赵丽清进了厨房,把杨承志盛放到盘子的粉丸子端出来,这第一盘当然放到了几位老人那个桌子上。

几位老爷子看到盘中十个青红相间亮晶晶的粉丸子,满脸迷糊,他们不知道盘中比丸子略大圆溜溜的家伙是什么东西。

孙老爷子正好看到杨承志从厨房出来,把他叫过来,“承志,这是什么菜了,我怎么没见过”。

“孙爷爷,这是我们这个地方的一种小吃,冷热都能吃,我们称作粉丸子,是用土豆粉,精肉。胡萝卜和其他一些调料做出来的,味道不错,你们蘸醋吃点”。

餐厅中的人们听杨承志这样说,纷纷举起筷子,夹了一点,放到面前的小碗中,倒了一点醋,蘸醋一吃,眼睛齐齐一亮,这粉丸子的味道不差于刚才的羊杂汤。

没用十分钟一盘粉丸子就让众人分食的干干净净,左老爷子那一桌的六位老人也把十个粉丸子吃了个干净。

左老爷子大呼过瘾,回头问道,“承志,又没了,要有的话再弄几个,我们还没吃好呢”。

杨承志头上一黑,看着餐桌上所剩无几的饭菜,心里暗道,这都是什么人了,就是村里受了一天重苦的村民也没有这么强悍的战斗力。这一桌饭菜再加上羊杂汤,粉丸子都吃的七七八八了,咋还说没吃好呢。

“外公,这粉丸子不能多吃,吃的多了胃受不了,下午我给大家在做点羊杂汤和粉丸子,等晚上年夜饭,我再给大家做一顿玻璃饺子,您们看怎么样”。

离他较近的人们听下午还做羊杂汤和粉丸子,心里就活动起来,晚上必须的早早过来,要不然就像中午这样后悔也来不及了。

到最后又听到了一个新鲜的食物名字,“玻璃饺
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